Ручками легко. Просто при первой настройке винды вырубить автообновление, а зетем выставить в настройках не скачивать и не устанавливать обновления, а лишь выводить информацию и предоставлять мне выбор что устанавливать или типа того зовётся хренька. Вот и всё, дальше будет плоявляться значок раз в месяц в трее и в нём выбираешь что нужно, отсекая всякие WGA, OGA, WAT и прочую дрянь.